طريقة عمل كيكة الزعفران
سنتكلم اليوم عن طريقة عمل كيكة الزعفران والكيكة جميلة جدا وطعمها جميل وذات مذاق رائع سيحبه كل من يتناولها
كيكة الزعفران من أفضل الحلويات التى يمكن عملها فى المنزل بكل سهولة ذلك لجودتها وأيضا لأن مكوناتها موجودة داخل كل بيت وتعتبر تغيير كبير فى نمط الحلويات لديك وفى تلك المقال سنتكلم عن طريقة عمل كيكة الزعفران بكل سهولة .
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 كوب حليب سائل
- نصف كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة زعفران
- نصف كوب حليب مكثف محلى
- رشة ملح
هنا تحدثنا عن المكونات وحان الوقت لمعرفة طريقة تحضير كيكة الزعفران الخطوات سهلة وبسيطة جدا واليك هنا التفاصيل
طريقة التحضير
- في وعاء، يُخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف الحجم.
- يُضاف الزيت والحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم يُضاف للخليط تدريجياً.
- يُذاب الزعفران في القليل من الماء الدافئ ثم يُضاف إلى الخليط.
- يُسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
- بعد خروج الكيكة من الفرن، تُثقب باستخدام شوكة ثم يُسكب عليها الحليب المكثف.
- تُترك لتبرد ثم تُزين حسب الرغبة وتُقدم.
مثل ما تحدثنا مسبقا الأمر بسيط جدا ويمكنك تحضير كيكة الزعفران بكل بساطو وسهولة داخل البيت والأمر لا ينتهى هنا بل اليكي بعض النصائح التى قد تجعل من كيكة الزعفران الخاصة بك لا تقاوم ويطلبها الجميع منك
نصائح لضمان النجاح
- استخدام الزعفران الأصلي يمنح الكيكة نكهة مميزة.
- يُفضل نخل الدقيق والبيكنج بودر للحصول على قوام خفيف وهش.
- يُسكب الحليب المكثف على الكيكة وهي دافئة ليمتصها جيداً.
نأتى للحظة المفضلة لدينا وهى الإجابة عن الأسئلة الاكثر شيوعا بالنسبة لطريقة عمل كيكة الزعفران
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استبدال الحليب المكثف؟
نعم، يمكن استبداله بحليب محلى عادي ولكن الحليب المكثف يمنحها طعماً أغنى.
هل يمكن تحضيرها بدون زعفران؟
يمكن ذلك، لكنها لن تحصل على نفس النكهة المميزة التي يضفيها الزعفران.
الخاتمة
نتمنى أن نكون قد قدمنا لك الكثير من المعلومات المفيدة لكيغية تقديم كيكة الزعفران ولكى ان تعرفى أن :
كيكة الزعفران من الحلويات الشهية والسهلة التحضير التي تناسب جميع المناسبات. جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاقها الفريد مع عائلتك!