طريقة عمل البسبوسه بالقشطه
من أهم الحلويات وأكثرها طلبا دائما هي البسبوسة بالقشطة وهنا سوف نتحدث عن أفضل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطه وسنتحدث حاليا عن المكونات :
المكونات
- 2 كوب دقيق سميد
- كوب سكر
- كوب لبن
- نصف كوب زبده مذابه
- ملعقه صغيره فانيليا
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
- نصف كوب جوز هند مبشور
- علبه قشطه للحشو
- لوز او فستق للتزيين
- شربات (قطر) للتحليه
هنا تحدثنا عن المكونات ولابد هنا من التأكيد على أمر معين ألا وهو ان المكونات كلها ليست بالمطلوبة بالكامل يمكنك الاستغناء مثلا عن اللوز او الفستق او ايضا نصف كوب جوز الهند لكن الباقي لا يمكن لانها من الاساسيات وننتقل حاليا الى طريقة التحضير
طريقة التحضير
- في وعاء، يُخلط دقيق السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر.
- يُضاف اللبن والزبده الذائبه والفانيليا، ويُخلط حتى يتجانس.
- يُسكب نصف الخليط في صينيه مدهونه بالزبدة، ويُفرد بالتساوي.
- تُضاف طبقه من القشطه فوق الخليط وتُوزع بالتساوي.
- يُسكب باقي خليط البسبوسه فوق طبقه القشطه ويُفرد برفق.
- يُقطع الخليط الى مربعات ويوضع اللوز او الفستق في كل قطعه.
- تُخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجه مئويه لمده 30 دقيقه حتى تصبح ذهبيه.
- يُسكب الشربات الساخن على البسبوسه فور خروجها من الفرن.
- تُترك لتبرد ثم تُقدم.
تحدثنا عن المكونات وأيضا طريقة التحضير والأمر يعتمد على دقتك فى اختيار مكونات البسبوسة بالقشطه بكل عناية ولن ننتهي الى هنا نقدم لك مجموعة من النصائح
نصائح لضمان النجاح
- لا تخلط المكونات لفتره طويله حتى لا تصبح البسبوسه قاسيه.
- يُفضل استخدام لبن دافئ لمساعده الخليط على الامتزاج.
- اضافه الشربات وهو ساخن على البسبوسه يضمن امتصاصه جيدًا.
الأسئلة الشائعة :
هل يمكن استخدام الزبادي بدلاً من اللبن؟
نعم، يمكن استبدال اللبن بالزبادي للحصول على قوام اكثر طراوه.
ما هو افضل نوع سميد لاعداد البسبوسه؟
يفضل استخدام السميد الناعم للحصول على قوام متماسك وناعم.
الخاتمة :
البسبوسه بالقشطه من الحلويات الشرقيه اللذيذه التي يمكن تحضيرها بسهوله في المنزل. جرب هذه الوصفه واستمتع بمذاقها الرائع مع العائله!