طريقة عمل تشيز كيك
من الحلويات التى لا تمل منها أبدا هي تشيز كيك وفى تلك المقالة سنتحدث عن طريقة عمل تشيز كيك بطريقة بسيطة جدا وسهلة جداا للعمل فى المطبخ واليكى سيدتى جدول المحتويات
هنا سنتحدث عن المكونات الخاصة بال تشيز كيك وكلها مكونات طبيعية وبسيطة ويمكنك اختيار اى مكون مناسب لديك ليس بالضرورة تلك المكونات بالكامل
المكونات
- 2 كوب من بسكويت دايجستف مطحون
- نصف كوب من الزبدة الذائبة
- 500 غرام من الجبن الكريمي
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من الكريمة السائلة
- 3 بيضات
- نصف كوب من مربى الفراولة أو التوت (للتزيين)
سننتقل حاليا الى الخطوة الأهم ألا وهي طريقة التحضير ولكن لكى أن تعرفي سيدتي أن المكونات المطلوبة يمكنك التعديل عليها حسب ذوقكك ولا تتمسكي بالكامل بكل الطلبات تسهيلا عليك
طريقة التحضير
- في وعاء، يُخلط البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى يتجانس.
- يُرص الخليط في قاع صينية ذات قاعدة متحركة ويُضغط عليه جيدًا، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء آخر، يُخفق الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا حتى يصبح ناعمًا.
- يُضاف البيض تدريجيًا مع الخفق بعد كل إضافة.
- تُضاف الكريمة السائلة ويُخلط المزيج حتى يتجانس تمامًا.
- يُسكب خليط التشيز كيك فوق طبقة البسكويت في الصينية.
- تُخبز في فرن مسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة حتى يتماسك.
- يُترك التشيز كيك ليبرد تمامًا ثم يُوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- يُزين بمربى الفراولة أو التوت قبل التقديم.
هنا قد انتهينا بالفعل من تحضير تشيز كيك ويمكنك تقديمها بكل سرور ولكن لنا بعض النصائح التى قد تكون مهمة جدا فى واليكي بعض النصائح
نصائح لضمان النجاح
- استخدم جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة لضمان قوام ناعم.
- لا تفرط في خفق البيض حتى لا يتشقق وجه التشيز كيك أثناء الخبز.
- للحصول على سطح أملس، اخبز التشيز كيك في حمام مائي داخل الفرن.
الى الان فقد انتهينا من تحضير تشيز كيك وننتقل الى الأجابة على أسئلتكم الشائعة وان كان لديكم أى سؤال لا تترددوا فى سؤالنا وسنوافيكم بالاجابة دائما
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحضير التشيز كيك بدون خبز؟
نعم، يمكن عمل تشيز كيك بدون خبز باستخدام الجيلاتين لضبط القوام.
كيف يمكن تخزين التشيز كيك بعد تحضيره؟
يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام في وعاء محكم الإغلاق.
الخاتمة
تشيز كيك لذيذ وسهل التحضير يمكنك صنعه في المنزل والاستمتاع به مع العائلة. جرب هذه الوصفة اليوم واستمتع بمذاقها الرائع!