مكونات البسبوسة
 | |
مكونات البسبوسة
المكونات الأساسية |
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- نصف كوب زبدة مذابة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب جوز هند (اختياري)
- لوز أو فستق للتزيين
- لتحضير الشربات (القطر): 1 كوب سكر، 1 كوب ماء، ملعقة صغيرة عصير ليمون
المكونات هنا كلها ليست بالاساسية وجب علينا ان نذكر لك دور كل مكون لأن هناك مكونات يمكنك الاستغناء عنها لكن هناك مكونات اساسية فى القوام الرئيسي وهناك مكونات اضافية لزيادة النكهة الخاصة بها
دور كل مكون
- السميد: المكون الأساسي الذي يعطي البسبوسة قوامها المميز.
- السكر: يضيف الحلاوة ويؤثر على ملمس العجينة.
- الزبادي: يمنح البسبوسة قواماً طرياً ورطباً.
- الزبدة المذابة: تضيف نكهة غنية وتساعد في ترطيب العجينة.
- البيكنج بودر: يساعد في ارتفاع البسبوسة قليلاً ليجعلها هشة.
- الفانيليا: تضيف نكهة مميزة.
- جوز الهند: يضيف نكهة إضافية ويمكن الاستغناء عنه.
- الشربات: يضيف الحلاوة ويجعل البسبوسة طرية وغنية بالنكهة.
هل هذا كل شيء ؟ بالتأكيد لا هنالك العديد من النصائح التى قد تساعدك فى تحسين جودة البسبوسة الخاصة بك واليك العديد من النصائح الهامة
نصائح لأفضل نتيجة
- استخدم السميد الناعم للحصول على بسبوسة طرية.
- لا تكثر من البيكنج بودر حتى لا تصبح البسبوسة جافة.
- صب الشربات على البسبوسة وهي ساخنة لضمان امتصاصه جيداً.
- يمكن إضافة القشطة بين طبقات البسبوسة لمذاق أغنى.
لك أن تعرفي سيدتى أن هناك العديد والعديد من الاسئلة الشائعة للتى تدار حول البسبوسة واليك أكثرها :
الأسئلة الشائعة
ما هو نوع السميد الأفضل للبسبوسة؟
يفضل استخدام السميد الناعم للحصول على قوام طري ومتجانس.
هل يمكن استبدال الزبادي بالحليب؟
نعم، ولكن الزبادي يعطي طراوة أكثر للبسبوسة.
الخاتمة
هنا قد وصلنا لنهاية المقال ولو لديك أى سؤال يمكنك سؤالنا عنه نحن معك فى أى وقت
مكونات البسبوسة تلعب دوراً كبيراً في تحديد قوامها ونكهتها. جرب هذه الوصفة واستمتع بألذ بسبوسة منزلية!