طريقه عمل البسبوسه
المكونات
- 2 كوب من دقيق السميد
- كوب من السكر
- كوب من اللبن
- نصف كوب من الزبده الذائبه
- ملعقه صغيره من الفانيليا
- ملعقه صغيره من البيكنج بودر
- نصف كوب من جوز الهند المبشور
- لوز او فستق للتزيين
- شربات (قطر) للتحليه
طريقه التحضير
- في وعاء، يُخلط دقيق السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر.
- يُضاف اللبن والزبده الذائبه والفانيليا، ويُخلط حتى يتجانس.
- يُسكب الخليط في صينيه مدهونه بالزبدة، ويُفرد بالتساوي.
- يُقطع الخليط الى مربعات ويوضع اللوز او الفستق في كل قطعه.
- تُخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجه مئويه لمده 30 دقيقه حتى تصبح ذهبيه.
- يُسكب الشربات الساخن على البسبوسه فور خروجها من الفرن.
- تُترك لتبرد ثم تُقدم.
نصائح لضمان النجاح
- لا تبالغ في خلط المكونات حتى لا تصبح البسبوسه قاسيه.
- يُفضل استخدام لبن دافئ لمساعده الخليط على الامتزاج.
- اضافه الشربات وهو ساخن على البسبوسه يضمن امتصاصه جيدًا.
الاسئله الشائعه
هل يمكن استبدال الزبده بالزيت؟
نعم، يمكن استخدام نفس الكميه من الزيت النباتي بدلاً من الزبده.
كيف يمكن تخزين البسبوسه بعد تحضيرها؟
يُفضل تخزينها في وعاء محكم الاغلاق في درجه حراره الغرفه لمده 3 ايام، او في الثلاجه لمده اسبوع.
الخاتمه
البسبوسه من اشهى الحلويات الشرقيه التي يمكن تحضيرها بسهوله في المنزل. جرب هذه الوصفه اليوم واستمتع بمذاقها الرائع مع العائله!