طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
من أكثر الأسئلة شيوعا هي كيفية عمل البسبوسة بالقشطة ولعلها أيضا من أفضل الحلويات المطلوبة وأكثرها شهؤة من خلال في هذه المقالة لدينا رحلة لمعرفة أفضل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة
المكونات
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- نصف كوب زبدة مذابة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب جوز هند (اختياري)
- لوز أو فستق للتزيين
- علبة قشطة للحشو -- مهمة جدا
- لتحضير الشربات (القطر): 1 كوب سكر، 1 كوب ماء، ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، نخلط السميد مع السكر والبيكنج بودر وجوز الهند اخلطيهم جيدا فى بعضهم البعض .
- نضيف الزبدة المذابة ونخلط جيدًا حتى يتشرب السميد الزبدة تأكدي أن السميد تشرب الزبدة .
- نضيف الزبادي والفانيليا ونمزج حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نقسم العجينة إلى نصفين، ثم نضع النصف الأول في صينية مدهونة بالزبدة.
- نفرد القشطة فوق الطبقة الأولى بالتساوي.
- نضع النصف الثاني من العجينة فوق القشطة ونفرده بلطف.
- نزين الوجه باللوز أو الفستق.
- نخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات الساخن، ثم نتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.
هنا نكون قد انتهينا من تحضير البسبوسة ولكن هناك اختلافات كثيرة ما بين كل مطبخ ومطبخ لذلك لدينا لك بعض النصائح لتكن البسبوسة الخاصة بك لا تقاوم أبدا
نصائح لأفضل نتيجة :
- لا تفرطي في خلط العجينة حتى تبقى البسبوسة طرية.
- استخدمي قشطة طازجة للحصول على أفضل نكهة.
- اسكبي الشربات وهو ساخن على البسبوسة الساخنة لضمان امتصاصه جيدًا.
- اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل التقطيع لتكون متماسكة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام القشطة المنزلية بدلًا من المعلبة؟
نعم، يمكن استخدام القشطة المنزلية ولكن تأكدي من أن تكون كثيفة القوام.
ما هو نوع السميد الأفضل للبسبوسة؟
يفضل استخدام السميد الناعم للحصول على قوام طري ومتجانس.
ما هي مقادرير البسبوسة بالقشطة ؟
تكلمنا فى هذه المقالة عن مقادرير البسبوسة بالقشطة وسأعرضها عليك مرة أخرى حيث لعمل البسبوسة لابد أن يكون لديك
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- نصف كوب زبدة مذابة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب جوز هند (اختياري)
- لوز أو فستق للتزيين
- علبة قشطة للحشو -- مهمة جد
الخاتمة
تعد البسبوسة بالقشطة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. باتباع هذه الوصفة ستحصلين على بسبوسة لذيذة بقوام طري ونكهة غنية. جربيها اليوم واستمتعي بمذاقها الرائع!